Vendemmia della Solidarietà dei ragazzi INTERACT Pescara Ovest G.D’Annunzio
Settembre 2018, i ragazzi Interact Pescara Ovest G.D’Annunzio hanno partecipato all’evento Vendemmia della Solidarietà organizzato nella cantina Contesa di Collecorvino.
La giornata, guidata dall’entusiasmo e curiosità ha avuto inizio dopo l’arrivo in cantina con il benvenuto seguita da una breve presentazione e spiegazione da parte del titolare Rocco Pasetti, il quale ha illustrato quella che è da sempre la sua passione di vita: l’arte di produrre vino.
Dopo aver appreso le tecniche base per la raccolta giornaliera, i ragazzi si sono diretti verso le vigne dove per la prima volta hanno realmente avuto l’occasione di percepire il significato del lavoro manuale di raccolta dell’uva.
Per circa un’ora, i ragazzi, accompagnati dalle spiegazioni del team Contesa, tra sorrisi e risate, sono riusciti nel loro intento: la vendemmia.
Dopo aver riempito le varie cassette messe a disposizione, è arrivato per loro il momento della fatidica pigiatura fatta a piedi nudi nel tino. È lì che dopo aver pestato a lungo gli acini raccolti che finalmente riescono a vedere i risultati della raccolta: il succo degli dei color porpora tipico del nostro vitigno d’eccellenza quale il Montepulciano D’Abruzzo.
A seguire, il succo è stato travasato in una piccola botte dove riposerà per alcuni mesi prima di poter essere imbottigliato come Vino Della Solidarietà.
Successivamente a questa prima fase faranno seguito le operazioni di affinamento e decantazione del vino per poi procedere con l'imbottigliamento. Saranno gli stessi ragazzi che si preoccuperanno di imbottigliare ciascuna bottiglia, creando un'etichetta interamente prodotta da loro.
